-
pH регулатори и конзерванси
-
Калиум сорбат
-
Лимонска киселина
-
Млечна киселина и лактати
-
Сорбинска киселина
-
-
Ароми и бои
-
Ароми
- Вештачки бои
-
Бета каротен
-
Олеорезини
-
-
Емулгатори
-
Лецитин
-
Моноглицериди на масни киселини
- триглицериди
-
ПГПР
- СТС
-
-
Какао во прав и какао продукти
-
Какао во прав алкално 10-12%
-
Какао во прав алкално 20-22%
-
Какао во прав натурално 10-12%
-
Какао маса
-
Какао путер
-
-
Масти и масла
-
Рафиниран палм олеин
- рафинирана палмина маст
-
Специјални масти и масла
-
масти за сладолед – Ice cream fat
-
кокосoви масти
-
специјални масти за кремови и полнежи
-
хидрогенирани масти
- растителни масти – замена за путер
-
ЦБР – нелауринска маст замена за какао путер
-
ЦБС – лауринска маст замена за какао путер
-
-
-
Нараснувачи
-
амониум бикарбонат
-
САПП 28 – натриум пирофосфат
-
сода бикарбона
-
-
Протеини
-
желатин
-
мнлеко во прав обезмастено
-
млеко во прав полномасно
- млечни протеини
-
сурутка во прав
- суруткин пермеат во прав
-
суруткини протеини
- соини протеини
-
-
Скробови и фибри
-
Компиров скроб
-
Модифициран скроб
-
Инстантен модифициран скроб
-
Ладнотарстворилив модифициран скроб
-
Топлорастворлив модифициран скроб
-
-
Нативен скроб
-
-
Пченичен скроб
-
Пченкарен скроб
-
Модифициран скроб
-
Инстантен модифициран скроб
-
Ладнотарстворилив модифициран скроб
-
Топлорастворлив модифициран скроб
-
-
Нативен скроб
-
- Фибри
-
-
Специјални продукти
-
Бели и шарени шеќерни трошки (мрвици)
-
Кокос
-
Рогач
-
Сусам
-
Чоколадни капки
-
Чоколадни трошки
- Чоколадо за преливање
-
-
Стабилизатори и Хидроколоиди
-
Алгинати
-
Гума гуар
-
Гума ксантан
-
Карагенани
-
Пектини
- карбоксиметил целулоза
-
-
Хумектанти и сретства за одржување свежина
-
Глицерин
-
Пропиленгликол
-
Сорбитол
-
-
Шеќери и сирупи
-
Високодекстрозни и малтозни сирупи
-
гликозен сируп
- гликоза во прав
-
декстроза
-
изогликозен сируп (глукозофруктозен сируп)
-
малтодекстрин
-
сорбитол
-
сукралоза (Спленда)
-
фруктоза
-
Контакт: Викторија Шотароска-Трајкова
Е-Пошта: viktorija.sotaroska@pic-co.com.mk
